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嗜啤酒者,除了长出一个圆鼓鼓的啤酒肚外,由于腹部长期受寒气的侵袭,也间接地造成了脾胃受湿。在我国香港等地有一种用中药配制而成的“爸爸汤”,堪称啤酒肚的克星。该汤不仅能去除小腹的寒气,消除腹部脂肪,还有暖中除寒和减肥的作用。
材料:
水芹菜200克,鲫鱼1条(约1斤),姜少许。
中药:
制香附5克,香砂仁5克,淮山3克,帜棋子3克。
制作:鱼刨尽鳞、去内脏,洗干净,用生油起锅,煎至两面微黄约八分熟后待用;芹菜及各种药材先用十碗水煮沸20分钟后,加入鲫鱼同煲2小时即可。
若无水芹菜,但用鲫鱼也可,且口味视个人习惯适量调味。
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