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黄芪的三种常见吃法
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黄芪是补气良药,以补虚为主,常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。民间也流传着“常喝黄芪汤,防病保健康”的顺口溜,意思是说经常用黄芪煎汤或用黄芪泡水代茶饮,具有良好的防病保健作用。黄芪的吃法有很多种,其中比较常见的有如下三种:
1、每天用黄芪30克左右,水煎后服用。或水煎好后代茶饮用。用黄芪30克,加枸杞子15克,水煎后服用,对气血虚弱的人效果更佳。黄芪是补气,而当归是补血的,两者配本用,可以达到气血双补的功效。因此,中医专家常建议将两者结合用,配成当归黄芪茶喝。黄芪和当归的份量是2:1的比例,如黄芪30克,而当归只需要15克。
2、取黄芪50克左右,煎汤以后,用煎过的汤液烧饭或烧粥,就变成黄芪饭、黄芪粥,也很有益。
3、还有些人喜欢在烧肉、烧鸡、烧鸭时,放一些黄芪,增加滋补作用,效果也不错。
此外,国药大师李济仁还推荐了一种黄芪养生茶,常喝此茶,能延年益寿:熟黄精10g、黄芪10g、西洋参片3g、枸杞子6g。把黄芪,西洋参,枸杞子,黄精。中药放到杯里,用开水,水要开,冲下去,冲下去以后,用盖子把它盖起来,把它闷一下,闭一下,闭五分钟到十分钟就可以喝了。一天喝到晚,水没有了就加一点,基本上一天一杯。
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