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家宴一般是指在家里举办的小型宴会。家宴最重要的是要制作亲热、友爱、天然的气氛,使赴宴的宾主双方轻松、天然、随意,互相增进沟通,加深了解,推进相互信赖。
当走进主人家或宴会厅时,应首先要跟主人打招呼。一起对其他客人,不论认不认识,都要浅笑允许暗示或握手问候;对长者要自动起立,让座问安;对女宾要举动严肃,文质彬彬。
通常,家宴在礼仪上往往不作特殊要求。为了使宾客感受到主人的注重和友爱,基本上要由女主人亲身下厨烹饪,男主人充任服务员;或男主人下厨,女主人充任服务员,来一起款待客人,使客人发生满腔热枕的感受。
若是要参与宴会,那么你就需求注重,首要有必要把本人打扮得规整大方,这是对他人也是对本人的尊重。还要按主人约请的时刻按时赴宴。除酒会外,通常宴会都请客人提早半小时抵达。
入席时,本人的座位应遵从主人或款待人员的组织,由于有的宴会主人早就组织好了。若是座位没定,应注重正对门口的座位是上座,背对门的座位是下座。应让身份高者、年长者以及女士先入座,本人再找恰当的座位坐下。
入座后坐姿规矩,脚踏在本人座位下,腿不要恣意伸直或两腿不断摇晃,手肘不得靠桌沿,或将手放在邻座椅背上。入座后,不要目中无人,也不要眼睛直盯盘中菜肴,显出刻不容缓的姿态。能够和同席客人简略攀谈。
用餐时应该正装,不要脱外衣,更不要半途脱外衣。通常是主人暗示开端后再进行。就餐的举措要文雅,夹菜举措要轻,并且要把菜先放到本人的小盘里,然后再用筷子夹起放进嘴。送食物进嘴时,要小口进食,两肘向外靠,不要向两头打开,避免碰到邻座。不要在吃饭、喝饮料、喝汤时宣布动静。用餐时,如要用摆在同桌其他客人面前的调味品,先向他人打个招呼再拿;若是太远,要谦让地请人代庖。如在用餐时非得需求剔牙,要用左手或手帕讳饰,右手用牙签悄悄剔牙。
喝酒的时分,一味地给他人劝酒、灌酒,吆五喝六,特别是给不胜酒力的人劝酒、灌酒,都是失礼的体现。
若是宴会没有结束,但你已用好餐,不要随意离席,要等主人和主宾餐毕先动身离席,其他客人才可顺次离席。
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