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中医院40多种食疗炖品、汤谱(春、夏)
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汤品名称

功效

原材料

1

海带绿豆章鱼煲猪骨

软坚湿热润燥

海带、绿豆、章鱼、猪骨

2

玉米红萝卜扁豆煲猪横利

清热祛湿

玉米、红萝卜、扁豆、猪横利、瘦肉

3

淮芪枣玉竹煲生鱼

生肌长肉

淮山、黄芪、大枣、玉竹、生鱼

4

参竹百合南北杏炖鹧鸪

润肺补脏

沙参、玉竹、百合、南北杏、鹧鸪

5

田七枣花胶瘦肉

祛瘀养颜

田七、大枣、花、瘦肉

6

赤小豆煲鲫鱼

利水消肿

赤小豆、陈皮、鲫鱼

7

冬瓜茨实薏米鸡脚猪骨

清热祛湿

冬瓜、茨实、薏米、鸡脚、猪骨

8

猴头菇煲瘦肉鸡

滋阴养胃

猴头菇、瘦肉、鸡

9

田七大枣炖瘦肉猪脚筋

强筋骨散淤血

田七、大枣、瘦肉、猪脚筋

10

淮参竹百合元肉炖鹧鸪

生津润燥补脏

淮山、沙参、玉竹、百合、元肉、鹧鸪

11

土茯苓淮杞元参竹炖龟

清热祛湿润脏

土茯苓、淮山、杞子、元参、玉竹、龟

12

菜干红萝卜南北杏煲猪肺

滋阴润肺

菜干、红萝卜、南北杏、猪肺、瘦肉

13

鸡骨草煲猪骨猪横利

祛湿清肝热

鸡骨草、猪骨、猪横利

14

淮杞莲竹参煲兔肉

健脾滋阴

淮山、杞子、莲子、玉竹、沙参、兔肉

15

淮莲竹白果炖乳鸽

滋阴补脏

淮山、莲子、玉竹、白果、乳鸽

16

田七人参炖乌鸡

补气活血散瘀

田七、人参、乌鸡

17

天麻淮杞元参炖猪脑肉

滋补脑安神

天麻、淮山、杞子、元肉、沙参、猪脑

18

冰糖炖木瓜

清热润肺养神

冰糖、陈皮少许、木瓜

19

土茯苓淮杞参煲猪骨

清热祛湿

土茯苓、淮山、杞子、沙参、猪骨

20

粉葛萝卜眉豆煲蚝豉鲮鱼

清热祛湿泻火

粉葛、萝卜、眉豆、蚝豉、鲮鱼

21

淮杞竹参椰子煲鸡

健脾滋阴润燥

淮山、杞子、玉竹、沙参、椰子、鸡

22

淮莲参元肉炖田鸡

健脾利水

淮山、莲子、沙参、元肉、田鸡

23

西洋参炖瘦肉

补气滋阴润燥

西洋参、瘦肉

24

淮莲参元肉炖鹧鸪

健脾补肺

淮山、莲子、沙参、元肉、鹧鸪

25

昆布海藻章鱼煲猪骨

清热软坚

昆布、海藻、章鱼、猪骨

26

豆腐红萝卜木瓜煲鱼头

清热消食益血

豆腐、红萝卜、木瓜、大鱼头

27

生地夏枯草煲瘦肉

凉血清肝热

生地、夏枯草、瘦肉

28

雪耳淮杞莲炖鹧鸪

健脾滋补脏

雪耳、淮山、杞子、莲子、鹧鸪

29

西洋参杞元肉炖水鱼

健脾滋阴强身

西洋参、杞子、元肉、水鱼

30

云苓淮莲太子参炖猪心

健脾安神养心

云苓、淮山、莲子、太子参、猪心

31

淮薏扁玉米煲猪骨猪横利

健脾祛湿热

淮山、薏米、扁豆、玉米、猪骨、猪横利

32

绿豆章鱼莲藕煲猪骨

祛瘀强筋骨

绿豆、章鱼、莲藕、猪骨

33

田七西洋参炖乌鸡

补气散瘀

田七、西洋参、乌鸡

34

淮杞大枣花胶炖瘦肉

健脾养颜

淮山、杞子、大枣、花胶、百合、太子参、瘦肉

35

淮杞元肉参炖兔肉

滋阴润燥

淮山、杞子、元肉、沙参、玉竹、兔肉

36

川贝冰糖炖雪梨

清热润肺

川贝、冰糖、雪梨

37

罗汉西菜杏仁煲碎瑶猪骨

清热润肺

罗汉果、西洋菜、南北杏、碎瑶、猪骨

38

柴鱼花生冬菇煲节瓜鸡脚

补肾强筋骨

柴鱼、花生、冬菇、节瓜、鸡脚

39

川芎白芷元肉炖大鱼头

养血祛头风

川芎、白芷、元肉、大鱼头

40

田七大枣元肉炖田鸡

消肿散瘀

田七、大枣、元肉、田鸡

41

淮杞莲元肉炖瘦肉脚筋

健脾强筋骨

淮山、杞子、莲子、元肉、瘦肉、猪脚筋





  

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