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冬日自制养生膏
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           养生食疗是滋补身体的一种方式,但每天熬煮十分费时费力,今天向大家推荐几种滋补养生膏,只需要经过一次烹制,就能即食或冲水喝,十分方便。自制的几款补血养发,滋补驱寒的养生膏,十分适合秋冬食用,需要的朋友可以试试。
  

驻颜乌发膏

  

原料:核桃仁200g、大杏仁100g、红枣400g、葡萄干100g、蜂蜜600g

做法:

1.  400g大枣去核加刚到枣肉一半的水,盖保鲜膜微波炉大火5分钟,拿出,再加一半水再5分钟得到枣泥。

2.  黑芝麻、核桃仁、大杏仁分次放进料理机里打碎,最后打枣泥跟葡萄干。

3.  果仁料一层、枣泥葡萄干泥一层分几层装进罐子里,加入蜂蜜拌匀。

4.  用开水冲来做茶喝,也可直接食用。

  

  

姜枣膏

    

原料:生姜1000克、枣500克、红糖500

做法:

1.  生姜清洗后切成小块,红枣去掉内核。

2.  生姜榨成汁;红枣加入生姜汁用料理机磨碎,成红枣姜泥。

3.  将姜汁、红枣、红糖倒入大锅中,小火慢慢地煮至粘稠,喝时用开水冲一杯即可。

  

  

红糖冬瓜膏

    

原料:冬瓜蓉挤水后800克、红糖10克、盐5克、白糖110克、麦芽糖250克、黄油60

做法:

1.  冬瓜皮和内籽去掉切小块,用榨汁机榨汁,留下冬瓜蓉。

2.  将冬瓜蓉倒入锅中,倒入麦芽糖、红糖、白糖、盐,炒至快干时,加入黄油,继续炒成团状。

3.  做好冬瓜膏,可分成小块,放冰箱冷冻室,随用随取。

  

  

秋梨膏

  

原料:雪梨6个、罗汉果1个、冰糖、老姜、红枣

做法:

1.  雪梨洗净用擦子擦成梨蓉;红枣去核切碎;生姜切丝。

2.  擦好的梨蓉置火上,加入红枣碎、姜丝、掰碎的罗汉果大火烧沸,转中小火,熬煮20-30分钟后,倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉,姜丝及罗汉果的渣。

3.  滤出的汁水倒回锅中,加入冰糖,开着盖子继续用小火熬2小时候,汤汁粘稠后关火。

4.  离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀,装入消过毒的密封容器中保存,喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。

  

  

四物汤膏

    

原料:当归63克、川芎42克、白芍63克、熟地84克、麦芽糖500克、蜂蜜200克、水2500

做法:

1.  川芎、当归、熟地、白芍用2500克清水浸泡8-10小时,大火烧开,改文火煎药1.5小时,滗出药液。

2.  砂锅中再加2500克水,大火烧开,改文火煎药1小时,滗出药汁。

3.  砂锅中第三次加2500克水,大火烧开,改文火煎药40分钟,滗出第三次煎药得到的药汁。

4.  合并3次煎药所得的药汁,在一个敞口锅里浓缩收汁,约1.5小时,过滤掉表面的浮沫。

5.  细筛网过滤浓缩的药汁,得到清膏,加入麦芽糖,小火收膏,并不断搅拌防止糊锅。

6.  到锅中的膏体表面出现蜂窝状的气泡时,关火后,放置15-20分钟,等温度降到80度以下,再兑入200克蜂蜜。

7.  待做好的四物膏完全凉透后,装进干净,无油无水的罐子中保存,每次喝时,取20-30克四物汤膏,用热水冲服,饭前空腹饮用效果更好。

  

  

红枣桂圆膏

      

原料:红枣200克、桂圆80克、枸杞30克、冰糖30

做法:

1.  红枣用水冲一下去掉中间的核;枸杞用水泡洗干净,沥水;桂圆用水泡洗干净,并沥干水分。

2.  把去核后的红枣放进锅中,加入桂圆、枸杞、水(没过食材)、冰糖,大火煮开后转中小火,煮至收汁。

3.  倒入搅拌机中搅拌成泥状,倒入锅中,中小火慢慢煮,一边煮一边搅拌,以防黏锅。

4.  煮至水分完全蒸发,很粘稠的感觉,即可熄火。

  

  

川贝枇杷膏

    

原料:枇杷3斤、冰糖280克、川贝粉3

做法:

1.  枇杷去皮去籽,取出果肉,冲洗干净沥干水,放入料理机,打成果浆(不要加水)。

2.  将果浆倒入搪瓷锅,中火加热冒泡后,加入冰糖,改小火慢慢熬,不停地搅拌,撇去泡沫。

3.  水份快要熬干的时候,加入川贝粉继续熬一会儿,完全成为膏状即可。

4.  放凉后装入开水烫过的密封玻璃瓶,放入冰箱,需要吃的时候舀一勺直接食用。

  

  

龟苓膏

  

原料:龟苓膏粉1袋、水1000毫升

做法:

1.  取一深口锅,倒入龟苓膏粉,里加入适量清水,用勺子将龟苓膏粉与清水搅拌成无明显颗粒的糊状。

2.  1000毫升清水煮开,快速倒入糊中,一边倒水一边用勺子快速顺同一个方向搅拌,直至将龟苓膏糊搅拌成丝滑奶茶状,就可以将锅移至灶上,开小火慢熬。


  

  

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